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酒標所含信息

發布日期:2021-01-09 作者:film-drama.com 點擊:

酒標所含信息

2021年1月9日,每一瓶酒都帶有屬於自己的酒標,不幹膠酒標印刷生產廠家認為解讀一瓶葡萄酒的標簽,就等於未嚐其風味前,便已對其背景有了基本認識。

各葡萄酒產區酒標所標示的內容並不盡相同,但基本上有產地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級等要項。有關產地的標示,是越精確的品質越好,有些國家的酒標上甚至會詳細標示出葡萄園、村莊、區域,以保證葡萄酒的品質。有時葡萄品種與產地名稱會同時出現 在標簽上,因此可由葡萄品種來推斷葡萄酒的好壞。

另外,葡萄酒的年份也相當重要,它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡,也是品質良莠的依據,因為年份所指的是葡萄的收獲年,不同年份的葡萄成熟度會有差異而且年份收獲的好壞也會影響葡萄酒的壽命。裝瓶則分為產地裝瓶與酒商裝瓶,產地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質保證,因為酒農對自己的佳釀會特別用心地照顧與嗬護。不過這並不代表酒商裝瓶的產品較差,隻要是有信譽的酒商,也會有好的產品。至於等級分法,各國甚至各產區皆有不同的分級係統,如法國的A.O.C.、V.D.Q.S.,德國的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等,各有其分級製度,相當複雜而專業。

除了上述的基本認知外,酒標上通常還會有酒精含量、甜度、檢定號碼,及酒章、商標、優良商品憑證等訊息。


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